Yemek

Ceviz reçeli

Ceviz reçeli

Ceviz reçeli, Türk mutfağında geleneksel bir tatlıdır. Lezzetli ve besleyicidir ve birçok yörede sıkça tüketilir. Ceviz reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 kilogram taze ceviz (iç kabukları çıkarılmış)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Ceviz reçeli yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  1. Taze cevizleri iyice yıkayın ve iç kabuklarını çıkarın. İsterseniz cevizleri parçalayabilirsiniz, ancak daha büyük parçaların daha iyi olduğu düşünülür.
  2. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin ve karıştırarak orta ateşte kaynatın.
  3. Şeker tamamen eridikten sonra, cevizleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  4. Limon suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın.
  5. Karışımı orta ateşte kaynatın ve cevizler şeffaflaşana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Karışımın koyulaştığından ve şurup haline geldiğinden emin olun.
  6. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Ceviz reçelini cam kavanozlara aktarın ve kavanozları kapatın.
  8. Ceviz reçeli kavanozları buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu